В португальской национальной кухне до сих пор ощущается кулинарное наследие колониальных завоеваний страны: Китая, Индии, Индонезии, Западной Африки и Южной Америки. Так, например, корица, гвоздика, мускатный орех были завезены из Индии, а кукуруза, сладкий перец и помидоры – из Южной Америки.
В Португалии блюда из рыбы и морепродуктов (сардины, тунец, макрель, треска, морской черт, рыба-меч, каракатицы, осьминоги) более распространены, чем из мяса, последнее здесь используется редко. Но если уж готовится мясо (это преимущественно баранина, говядина, свинина, козлятина), то оно получается необычайно вкусным

В столице Португалии, Лиссабоне, в июле 2007 года откроется музей современного искусства, в котором будут представлены 862 работы из собрания миллиардера Жозе Берарду. В коллекции находятся произведения ведущих художников и скульпторов XX века - Пабло Пикассо, Энди Уорхола, Сальвадора Дали, Хуана Миро, Фрэнсиса Бэкона, русских авангардистов. Общая стоимость собрания, по оценке дома Christie's, составляет $410 млн. Переговоры о создании музея между коллекционером и португальским правительством продолжались 10 лет

Особенно интересна южная часть Португалии — провинция Альгарве. Название имеет арабское происхождение: «Ал Габр» по-мавритански — запад. Именно сюда устремляется две трети португальских отпускников и большинство зарубежных туристов. И не зря

Португалия полна множеством очаровательных национальных прелестей, но ее кухня, безусловно, - одно из незабываемых наслаждений и требует особого изучения туристами.
Поэтому новый Интернет-сайт «Попробуй Португалию», посвящённый популяризации её гастрономии – отличная возможность познакомиться с отменной португальской едой и напитками.
Продвижение португальской кухни как туристического продукта – хорошая идея, прежде всего для почитателей вкусной еды, туристов, интересующихся Португалией и всех мужчин, которые любят кошеварить. Почему именно мужчин? Наверное, по мнению создателей портала, хорошо готовить португальские национальные кушанья могут только представители сильного пола…
Для тех посетителей сайта, которые захотят сами приготовить какое-нибудь португальское блюдо, на нем существует раздел рецептов