Главная - Культура, религия, традиции - Национальные особенности

Отели Португалии:

News image News image News image
News image News image News image
News image News image News image

Национальные особенности
О стране - Культура, религия, традиции

национальные особенности

Португальцы любят праздники со страстью, доступной немногим народам мира. Поводами для торжеств могут служить поминовение бесчисленных святых, паломничество, ярмарка и т. д. На севере страны любой самый маленький поселок имеет свои праздничные традиции с музыкой, танцами, оглушительными фейерверками и специфическими обрядами.

Нельзя обойти вниманием корриду. Чтобы узнать ее местные особенности, нужно отправиться в провинцию Рибатежу — страну португальских ковбоев, где издавна разводили быков и лошадей. В дни празднеств во многих городах страны устраивается коррида. Бой быков — одно из любимых зрелищ португальцев. Условия боя отличаются от испанских: они менее жестоки, здесь быка не убивают, как в Испании.

Конечно, когда речь заходит о Португалии, многие сразу вспоминают, что она является родиной портвейна. Действительно, «Винью ду Порту» — красное или белое десертное вино с 20% алкоголя принесло стране всемирную известность. Область его производства — террасные склоны долины реки Дору. Эта область таит в себе геологическую загадку. Предполагают, что сланцевые слои, содержащие влагу, накапливают тепло днем и излучают его в холодные ночи. Здесь выращивают 40 сортов винограда для производства портвейна. Здесь же стоят барочные усадьбы «винных» баронов. Также известные районы по производству вина — долина реки Миньо (зеленое вино — «винью верде») и местечко Азейтао недалеко от города Сетубала (здесь вызревает виноград для популярного вина «Мускатель Сетубал»).

Брожение винограда прерывается добавлением спирта. В результате получается вино с высоким содержанием алкоголя, которое можно хранить очень долго. Большинство портвейнов представляют собой выдержанную смесь виноматериалов. Составление таких смесей из молодых вин, различающихся по сортам и годам урожая — настоящая винная алхимия с древними традициями. Полученные смеси выдерживают в подвалах–хранилищах города Порту. Названия многих марок портвейна — английские. Это результат кабального договора 1703 года, по которому изготовление и продажа портвейна находятся в руках англичан.

Нельзя проникнуться духом страны не отведав национальной кухни. Португальская кухня — это простая, плотная еда на основе рыбы, мяса и капусты. Свежая зелень в отличие от Средиземноморья практически не употребляется. Самое популярное блюдо — сардины, жаренные на углях. Португальцы обожают сладкое. В монастырских пекарнях изготавливают совершенно фантастические лакомства с небесными названиями.

В единственном крупном городе севера страны Порту проживает более 500 тыс. человек. Порту — один из древнейших городов Португалии, бывшая ее столица, давшая государству свое название. Когда-то на левом берегу реки Дору находилось поселение Портус (в переводе с латинского «гавань»), а на правом — Кале (греческое слово «калос» означает «прекрасный»). По названиям этих поселков мавры стали называть страну между Дору и Миньо — Портукале. После изгнания арабов в 11 веке здесь возникло христианское графство Портукалиа, ставшее впоследствии королевством Португалия. Своим процветанием в прошлом Порту обязан вину. Жители Порту отличаются от лиссабонцев меньшим идеализмом, для них скорее характерна рассудочность. Многие из них так и не могут примириться с роль вечно вторых.

Порту лучше осматривать в пешей экскурсии, преодолевая крутые склоны по лестницам и узким переулкам. При этом резкая смена впечатлений буквально ошеломляет: неаполитанская атмосфера прибрежного квартала, торговые улицы, разделенные в соответствии со специальностью торговцев, пестрый рынок, изразцовые фасады домов с ажурными металлическими балконами, темные дома чистильщиков обуви и торговок сардинами, садики на задних дворах, старомодные магазинчики и кафе. Одна из изящнейших достопримечательностей города — двухъярусный мост через Дору между Порту и Вила-Нова-ди-Гая (город–спутник Порту). Он построен по проекту французского инженера Эйфеля в виде ажурной дуги (длина — 172 м). На двух уровнях полотно предоставлено пешеходам и автомобилям. Второй мост через Дору — железнодорожный.

В центре старого города на самой высокой точке гранитной скалы стоит величественный кафедральный собор. В 12 веке он был церковью–крепостью. Сразу за кафедральным собором расположен Епископский дворец в барочном стиле. Впечатляет громадная изразцовая роспись стен вокзала Сан-Бенту. Символом Порту является башня Клеригош, самая высокая церковная башня Португалии (75 м), которая раньше у торговцев портвейном служила ориентиром для входа в гавань. В соседнем Вила-Нова-де-Гайа вот уже 300 лет находятся главные подвалы для хранения портвейна. Здесь же разместился единственный в своем роде музей портвейна.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

В Лиссабоне:

Знатоки утверждают, что лиссабонские магазины – одни из лучших в

News image

. Так это или нет – каждый решает для себя сам, а для начала попробуем выяснить, чем же отличается...

В Лиссабоне начинается пора летних фестивалей

News image

Столица Португалии Лиссабон по праву считается городом мореплавателей и романтических героев. Один...

Португалия. Фестиваль океанов в Лиссабоне.31 июля – 14 августа 20

News image

16-07-2010 Волны Фестиваля Океанов вновь наполнят Лиссабон весельем и развлечениями. В этот раз...

Развлечения, Туризм Туристам предлагают поездку по Лиссабону в ко

News image

Если вы хотите объехать столицу Португалии оригинальным способом, обратитесь в фирму Sidecar Touri...

Города Португалии

Река портвейна течет в Порту

Река портвейна течет в Порту

Некоторые города и страны требуют совершения набора определенных, практически ритуальных действий. Скажем, нельзя побывать в Париже - и не повидать Нотр-Дам, не пробежаться по Лувру. А рандеву с Лондо...

Читайте:

Мадейра: туры на Мадейра, отдых на Мадейре

Мадейра: туры на Мадейра, отдых на Мадейре

Горящие туры на Мадейру цены

Благоприятный климат Мадейры по настоящему уникален. Остров омывается теплым течением Гольфстрим, поэтому зимой здесь воздух прогревается до 23-25 градусов, вода 19-23 град...

Читайте:

Курорты в Португалии

Курорты в Португалии

Лиссабонская ривьера Кошта-ду-Сол ( солнечный берег ) - это целая полоса курортов, протянувшихся от устья реки Тежу на север по побережью Атлантики. Начинающиеся от Каркавелуша песчаные пляжи в районе К...

Читайте:

Путешествие первое – «Азорские острова»

Путешествие первое – «Азорские острова»

За потрясающие ландшафты и красивейшую природу Азорские острова обычно называют раем в Атлантическом океане или Заповедником живой природы. Многие всерьез считают, что здесь отдыхал сам Бог. Буйство к...

Читайте: