В качестве основной рыбы лучше всего подходит обычная треска. Тем более, что рецепт уведен мною из португальского ресторана, а в Португалии треска - национальное блюдо. Однако, можно и другую рыбку пробовать. Тем более, что чем больше разных рыбин в блюде, тем лучше.

Нам пригодятся:

Готовим:

Кстати, блюдо годится в качестве плотного холодного завтрака - оно жирное из-за природной жирности рыбы, но жир полезный, не тяжёлый.

Лично рекомендую полить перед подачей на стол лимонным соком, но это личное мнение, не настаиваю.